FOMATPRO Votre spécialiste en vente de matériel pour restaurants à Sainte-Livrade-sur-Lot, près de Bergerac
L’entreprise TRUSSANT a été fondée en 1898 par Jean-Baptiste Trussant, un passionné de cuisine et de gastronomie. Débutant sa carrière en tant que marchand de boyaux et de spiritueux, Jean-Baptiste Trussant a rapidement diversifié son activité en proposant du matériel et des fournitures pour les professionnels de la boucherie.
Aujourd’hui, votre expert du matériel de cuisine pro se déplace où que vous soyez à Bergerac, dans le Lot-et-Garonne à Agen, Marmande, Sainte-Livrade-sur-Lot, Villeneuve-sur-Lot, Fumel, et aussi à Langon, Condom, Valence d’Agen.
Découvrez notre histoire
En 1893, à l’âge de 30 ans, Jean-Baptiste Trussant part en voyage en Russie et en Asie centrale à la recherche de boyaux de qualité. À son retour, il crée sa propre entreprise, spécialisée dans la vente de boyaux et d’autres fournitures pour les bouchers et charcutiers.
L’entreprise Trussant connaît un développement rapide au cours des années suivantes. Elle s’installe à Sainte-Livrade-sur-Lot en 1899 et ouvre des succursales dans toute la France. À partir de 1950, l’entreprise commence à proposer des produits et des services pour les particuliers.
En 2011, Gérard Dutoit relance l’entreprise Trussant et relance son activité sous le nom de FOMATPRO-Ets TRUSSANT.
Aujourd’hui, l’entreprise propose une gamme complète de produits et de services pour les professionnels et les particuliers.
Jean-Baptiste Trussant, un pionnier de la cuisine professionnelle
Jean-Baptiste Trussant était un visionnaire, en étant l’un des premiers à comprendre l’importance de la qualité du matériel pour les boucheries. Il a également été un pionnier en créant sa forge, son atelier de confection de blouses et de pantalons pour les bouchers ainsi que sa propre menuiserie (billots).
Jean-Baptiste Trussant a donc laissé une empreinte durable sur l’industrie de la cuisine professionnelle. Son entreprise continue à prospérer aujourd’hui, comme symbole de l’excellence française en matière de cuisine.
